Gastronomie – Gastronomy
Mariage Frères (Paris, FR) | Cha-Yuan (FR) | Le Palais des Thés (FR)
De quelques feuilles graciles et d’une eau pure…
Chimay – Orval – Westmalle – Achel – (BE) | La Trappe (NL) | Lapin Kulta (FI) | Saku (EE) | (…) – Bières – Beers
Liqueurs de la Chartreuse (Voiron / Saint-Pierre-de-Chartreuse, FR)
Choco-club.com – Le portail du chocolat – The Chocolate gateway | Chocolatier Bonnat (Voiron) – (FR)
Biscuits de Chalais (Voreppe, FR)
Niederegger Marzipan (Lübeck, DE) – Pâte d’amande Niederegger
Food design ? – Proef Restaurant (NL) | Emmerys (DK) | Bills (AU) | Smushi @Royal Cafe Copenhagen (DK) + @Monocle
Troisgros (Roanne, FR) – Beaux-Arts.
